, Las Recetas de Piluka: Cuatro cuartos de chocolate para el reto de Film&Food de Mayo.

martes, 31 de mayo de 2011

Cuatro cuartos de chocolate para el reto de Film&Food de Mayo.






Este reto ha sido mi preferido hasta el momento, ya que como sabéis "adoro" el chocolate... Comestiblemente hablando no hay nada que me produzca mas placer que comer chocolate, jeje.

La propuesta de este mes del blog Film&Food ha sido en honor a la película "Chocolat".
Ha consistido en cocinar la receta preferida de chocolate (dulce o salada) de otro bloguero. Para ello hemos mandado un e-mail a Film&Food con nuestra receta preferida y ellas han ello los cruces...
Deciros que a mi me a tocado Ingrid, del blog My lovely food, ella ha querido que yo haga este cake cuatro cuartos de chocolate y yo encantada! Casualmente ella es una de las dos creadoras de Film&Food... Todos conocéis su blog, pero si no es así pasaros porque tiene unas recetas muy ricas, pero lo de las fotos ya es increíble... "Ingrid, espero que te guste el cuatro cuartos de choco y que lo disfrutes tanto como yo preparándolo...".

Mi receta favorita de chocolate es la "tarta de la abuela" con galletas, chocolate y flan, que tan rica ha preparado para mí Alba, del blog Le fabuleux destin du chocolat. La próxima vez que la preparé haré tu receta, mil gracias guapa! Una presentación exquisita... Y es que Alba es la otra creadora del blog Film&Food, que casualidad!!! Y también tiene unas fotos divinas!!! El paso por su blog es obligatorio!!!

Según indica el blog lo de cake cuatro cuartos es porque sus ingredientes son cuatro (casi) y 250 gr. de cada.




 
Ingredientes:

- 250 gr. de mantequilla
- 250 gr. de azúcar
- 200 gr. de harina y 50 gr. de cacao en polvo (100% cacao). Estos dos ingredientes juntos hacen 250 gr. como si fuesen un solo ingrediente.
- 250 gr. de huevos (5)
- 1 cucharadita de levadura






Preparación tradicional:

1.- Precalentamos el horno a 170º.
2.- En un bol trabajamos la mantequilla para ponerla en pomada. Le añadimos el azúcar y batimos hasta que esté cremosa la mezcla.
3.- Añadimos los huevos uno a uno. Por supuesto, que estén a temperatura ambiente. No tendría sentido trabajar la mantequilla para que luego se vuelva a endurecer con los huevos fríos de la nevera.
4.- Incorporamos la harina, con la levadura y el cacao mezclados. Y todo tamizado. Mezclamos bien.
5.- Ponemos en un molde de cake de unos 25 cm x 8 cm. Y horneamos unos 45 minutos.






Preparación thermomix:

1.- Precalentamos el horno a 170º.
2.- Ahora tamizamos la harina, el cacao y la levadura. Para ello lo ponemos todo en el vaso muy bien seco y programamos 30 segundos, velocidad. Sacamos y reservamos.
3.- Sin lavar el vaso, añadimos la mantequilla y batimos durante 15 segundos a velocidad 1 para ponerla en pomada. Le añadimos el azúcar y batimos hasta que esté cremosa la mezcla durante unos segundos a la misma velocidad.
4.- Añadimos los huevos uno a uno. Por supuesto, que estén a temperatura ambiente. No tendría sentido trabajar la mantequilla para que luego se vuelva a endurecer con los huevos fríos de la nevera. Programamos 40 segundos a velocidad 3 para integrarlo todo.
5.- Incorporamos la harina, con la levadura y el cacao mezclados.  Mezclamos durante 10 segundos a velocidad 3. Si quedan restos sin mezclar con la espátula o una lengua lo terminamos.
6.- Ponemos en un molde de cake de unos 25 cm x 8 cm. Y horneamos unos 45 minutos a 170º arriba y abajo. (yo lo he tenido 50 minutos).

 
Está delicioso!!!!

 


31 comentarios:

Nina's Kitchen dijo...

Piluka, he visto tu tarta de galleta, flan y chocolate y casi me da un infarto!!! Yo también soy adicta al chocolate, asi que ya te puedes imaginar... Besitos guapa.
Olga Pareja

Piluka dijo...

Nina u Olga, jeje... Otra adicta al choco. Madre mia a mi me ha pasado lo mismo, estoy deseando hacer la version de ALba.
Besos!

silvia dijo...

guawww!!! piluka pero que delicioso,me encanta la presentación bonita de verdad!!

besos !!!muackk

dulce dijo...

que bueno te ha quedado y que presentacion, besos

Ingrid dijo...

Piluka!!!!! que fantástica adaptación del cuatro cuartos has hecho!!! me encanta! te ha quedado de escándalo! y encima dedicado y todo!! como me encanta!!Muchas muchas gracias!! por participar en el reto y por hacerlo tan personal y especial para mí! Sensacional!
por cierto tu propuesta para Alba es extraordinaria, que maravilla de combinación de ingredientes..tiene que estar para chuparse los dedos!
Un beso enorme preciosa

Piluka dijo...

Silvia, te echaba de menos! Me alegro que te guste la presentacion!
Dulce, está muy rico y suave. Sabe a choco pero no en exceso.
Ingrid, reina! Me alegro que te guste! Lo he preparado esta mañana con muchisima ilusión y como no ha sido mi "almuerzo" ese cachito del plato! Me encantan las propuestas, participaré siempre que pueda... La tarta de Alba deliciosa, me ha gustado tanto que la proxima vez la prepararé así!
Besitos a todas!!!

ANA SEVILLA dijo...

Pilukaaa, qué gracia me ha hech lo de la etiqueta colgada,jajajaj, que rico, aqui en mi casa son chocoadictos, asi que no te digo mas,jajaj besitos guapaaa!!!

Valerie dijo...

Los cuatro cuartos son deliciosos, nunca hice el de chocolate, es una propuesta genial!!

Besos

Piluka dijo...

Cuantos chocoadictos!!!!
Ana, asi que te ha hecho gracia, jeje...
Valerie, yo tampoco. Había hecho el tradicional, pero así mas rico!
Besos

Pilar dijo...

Qué buena pinta Piluka, seguro que está delicioso
Besos guapa

Silvia dijo...

Me parece un bizcocho fantastico, ademas con el chocolate en polvo no resulta empalagoso pero si con sabor......me gusta, besos

Susana dijo...

A mi también me pierde el chocolate, así que este cuatro cuartos me lo llevo.
Besos

Neus dijo...

Madre como estoy disfrutando hoy en la red...mires por donde mires chocolate ...en mil versiones.
Besos

Patrizia dijo...

Piluka qué apetecible!! te cogía un trocito para merendar ;)

Piluka dijo...

Pilar, está delicioso! Coge un trocito!
Silvia, tiene el color y un poco de sabor a choco pero no está nada empalagoso.
Susana, cuantos chocolateros hay! Y pensaba que era yo solita!
Neus, he estado unos dias liada casi sin poder entrar en la red! A ver si puedo y disfruto con los chocolatitos!
Patrizia, muy apetecible! Sirvete, esta casi entero... Resulta raro pero me estoy resistiendo!
Besos!

Mirasens dijo...

me apunto estoooo, estoy pensando en bajar a comprar los ingredientes para hacerla ahora mismo... viva el chocolate!!

http://www.lasrecetitas.blogspot.com/

Piluka dijo...

Mir! Está delicioso... Si te animas ya me cuentas!
Besitos!

La cajita de nieveselena dijo...

Entre la película y tu postre me quedo viendo la película con tu postre. Felicidades (Elena)

Catalina dijo...

nunca he hecho el cuatro cuartos , pero viendo lo bien que te ha quedado es una receta que no se olvida , felicidades¡¡ , besitos de coina con catalina

Alba dijo...

Qué bien que te haya gustado el pastel que preparé para ti!!Muchas gracias por tus bonitas palabras, me he encantado conocerte un poquito más!! Ahora a mi me faltará probar el pastel con galletas maría, como lo haces tu. Ya te contaré!
El cuatro cuartos se ve delicioso, es de esos bizcochos que siempre apetecen. Sobretodo a estas horas, genial para el desayuno con el café!!

Muchos besitos guapísima!

rosilet dijo...

Pilarrrr, que rico! Lo has bordado, veo que a Ingrid le ha encantado, y no era para menos! Enhorabuena guapa!

Anónimo dijo...

Piluka... vas a acabar conmigo ;)!!!

Siempre apetece un cuatro cuartos... pero ahora me voy a investigar la tarta esa con galletas y flan... (sí, solo mirar, por ahora... ;)

Besos fuerrrtes!!
morethanchic.com

Celeste dijo...

Piluka tenemos otra cosa más en común jeje!! el lunes fui a ikea y me comí unas toritas con chocolate jajajja!! Me encanta tu receta y la película Chocolat es preciosaaaa!!!y Johnny Depp no digamos... jeje! Besitos!!

Piluka dijo...

Nieves y Elena muchas gracias!
Catalina, me alegro que te guste! Gracias por visitarme!

Piluka dijo...

Alba gracias a ti guapa!!! A mi tambien me ha encantado conocerte un poquito.... Estoy deseando hacer tu version de la tarta de la abuela, aunque dudo mucho que me salga tan bonita como a tí!!! Gracias de nuevo!
Besitos reina!

Piluka dijo...

Rosilet, me alegro que te guste! la verdad es que esta mañana estaba mas rico que ayer recien hecho!
Ingrid, que gracia!!! Como que voy a acabar contigo, jajaja.... La tarta deliciosa a mas no poder!
Celeste, yo tambien me tome las tortitas del ikea la semana pasada, que gracia!
Besitos!

Anónimo dijo...

Mmmmmmmmmmmmmmmmmm chocolate!!!!! Vaya pinta!
Por cierto te han tocado los pendientes de la florecita negra!Mándame tu dirección para enviártelos!
bss Carmen
(El collar de Hampstead)

Lydia dijo...

Sencillo y delicioso, este bizcocho siempre triunfa! Bss

Piluka dijo...

Carmen, que bien! Me encantan! Gracias guapa! Es la primera vez que me toca algo...
Lydia... la verdad es que la sencillez siempre triunfa!
Besitos!

Virginia dijo...

Ummmm! que cake más bueno y jugosito! Lo que daria yo ahora por un trozo para el desayuno...

Piluka dijo...

Gracias Virginia, pues esta mañana ha sido nuestro desayuno. Apenas queda porque llevamos un par de dias desayunando y ayer le regalé un trocito a mi hermana.
Besos!